單項(xiàng)選擇題陽光是讓葡萄將二氧化碳和水轉(zhuǎn)換成糖分的能量來源，以下哪種措施不是用來增強(qiáng)陽光照射的？（）
A.將葡萄種植在能接受太陽直射的一定角度的斜坡上
B.將葡萄種植在河流旁邊的高地上
C.將葡萄種植在干燥的石質(zhì)土壤上，如白堊土質(zhì)和鵝卵石土壤
D.將葡萄種植在向陰的山坡上
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1.單項(xiàng)選擇題海鮮不適合搭配高單寧葡萄酒，是因?yàn)?？（?/a>
A.葡萄酒酸度高
B.酒體過重
C.食物中的鮮味能強(qiáng)化單寧的苦味
D.葡萄酒口感太澀
2.單項(xiàng)選擇題在糖分轉(zhuǎn)化為酒精時(shí)，需要什么？（）
A.酵母
B.單寧
C.二氧化碳
D.細(xì)菌
3.單項(xiàng)選擇題酒標(biāo)上標(biāo)注有“Oaked”表示這款酒可能？（）1.在新橡木桶中陳年過2.在大的舊橡木桶中陳年過3.釀造中使用橡木片4.在桶中發(fā)酵過
A.只有1
B.只有1或2
C.只有3
D.1，2，3或4
4.單項(xiàng)選擇題比較甜的食物應(yīng)該搭配什么樣的葡萄酒？（）
A.單寧豐富的葡萄酒
B.甜度更高的葡萄酒
C.干型葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的顏色來自于？（）
A.葡萄梗
B.葡萄皮
C.葡萄籽
D.葡萄果肉
最新試題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)赤霞珠或赤霞珠混釀而聞名？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀造Fino類型的雪莉酒，需要將酒精度加強(qiáng)至（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)，以下說法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)不屬于高海拔地區(qū)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于托斯卡納葡萄酒，以下說法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于波爾多葡萄酒，以下說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)黑比諾而聞名？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于波爾多，以下說法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題