最新試題
在加工鮮活的河蚌時,河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切絲時,為了使絲的長度一致,可以將原料()后再切。
切丁時,對于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
上漿后的原料在烹飪過程中容易()
切片時,哪種原料適合切成菱形片()
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)()來確定。
切丁時,對于水分較多的原料可以先()再切。
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
切絲時,為了防止原料滑動,可以將原料()
切片時,哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片()