多項(xiàng)選擇題能對(duì)礦物質(zhì)產(chǎn)生影響的工序是()。
A.罐藏
B.燙漂
C.水煮
D.瀝濾
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1.多項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)中有甜味的是()。
A.D-色氨酸
B.蔗糖
C.淀粉
D.糖原
2.單項(xiàng)選擇題將mRNA的核苷酸順序轉(zhuǎn)換為氨基酸順序的過(guò)程稱為()。
A.復(fù)制
B.轉(zhuǎn)錄
C.翻譯
D.移位
3.多項(xiàng)選擇題生物氧化的方式有()。
A.無(wú)氧呼吸
B.有氧呼吸
C.加氧反應(yīng)
D.脫氫反應(yīng)
4.單項(xiàng)選擇題以下屬于蛋白質(zhì)可逆變性的是()。
A.加重金屬
B.加壓
C.鹽析
D.光照
5.多項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)中屬于苦味物質(zhì)的是()。
A.茶堿
B.咖啡堿
C.肌苷酸
D.可可堿
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花青素結(jié)構(gòu)中,羥基越多,顏色發(fā)生怎樣的變化()
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