多項選擇題苯并芘主污染源于（）。

A.熏烤食品的污染
B.油墨的污染
C.瀝青的污染
D.石蠟油的污染
E.環(huán)境的污染


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1.多項選擇題二噁英化合物防治的措施有（）。

A.增加蔬菜水果的攝入
B.控制環(huán)境二噁英化合物的污染
C.減少包裝材料污染等意外事故的發(fā)生
D.開展二噁英化合物研究
E.發(fā)展實用的二噁英化合物監(jiān)測方法，并制定食品中二噁項化合物限量標準

2.多項選擇題下列屬于二噁英化合物主要來源的是（）。

A.含氯有機化合物不完全燃燒通過復雜的熱反應形成
B.氯氣漂白
C.燒烤食品
D.農藥生產
E.情況不明

3.多項選擇題食品中毒砷來源主要是（）。

A.農藥
B.空氣
C.土壤
D.水
E.油墨和顏料

4.多項選擇題屬于農藥中毒的預防措施是（）。

A.發(fā)展高效、低毒、低殘留農藥
B.合理使用農藥
C.加強對農藥的生產經營和管理
D.了解農藥在主要食品中的殘留量的標準值
E.禁止使用農藥

5.多項選擇題下列哪些食物肥胖患者可以經常食用（）。

A.香菇
B.腰果
C.海帶
D.芹菜
E.蕎麥