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判斷題食品檢驗、銷售記錄及相關憑證的保存期限應當至食品保質(zhì)期結束之日。

1.判斷題食品生產(chǎn)者對采購進來的不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，必須經(jīng)專家鑒定確認對食品安全不造成影響情況下才能投料使用。

2.判斷題生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，包括按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。

3.判斷題《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，禁止生產(chǎn)和經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。

4.判斷題食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

5.判斷題禁止使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品。