單項(xiàng)選擇題在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
A.鍋爐用水
B.間接冷卻水
C.加工用水
D.污水或廢水
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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
A.鋪設(shè)水泥
B.鋪設(shè)地磚
C.鋪設(shè)草坪
D.維持原狀
2.單項(xiàng)選擇題良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
A.SSOP
B.GMP
C.HACCP
D.ISO
3.單項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是()
A.柑橘
B.雞蛋
C.減肥茶
D.水果罐頭
4.單項(xiàng)選擇題下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是()
A.批發(fā)市場(chǎng)
B.民間組織
C.超市
D.企業(yè)法人
5.單項(xiàng)選擇題下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是()
A.蘋果
B.水稻
C.小麥粉
D.面包
最新試題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng),攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
為防止食品被污染物污染,對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題