判斷題對維生素A缺乏癥的患兒應(yīng)建議多吃富含維生素A的食物，并應(yīng)長期服用維生素A制劑。()
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2.單項選擇題蛋白質(zhì)變性（）
A.熟食比生食易消化
B.高脂血癥
C.腸梗阻
D.饑餓
E.氮負(fù)平衡
4.判斷題要對兒童的營養(yǎng)狀況作出可靠的全面評價應(yīng)對受檢兒童進行包括膳食調(diào)查、體格檢查和體格發(fā)育評價以及實驗室檢查在內(nèi)的營養(yǎng)調(diào)查。()
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