單項(xiàng)選擇題嘉興南湖菱最佳上市季節(jié)是（）。

A.中秋
B.端午
C.清明
D.大暑


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1.單項(xiàng)選擇題“中國(guó)馬蹄筍之鄉(xiāng)”指的是（）。

A.平陽(yáng)
B.湖州
C.金華
D.安吉

2.單項(xiàng)選擇題西湖莼菜在（）中有“純囊蘆薈”的記載。

A.隨園食單
B.晉書(shū)
C.齊民要素
D.說(shuō)文

3.單項(xiàng)選擇題瓦楞子含有大量的（）和維生素B12，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

A.蛋白質(zhì)
B.礦物質(zhì)
C.無(wú)機(jī)鹽
D.糖類

4.單項(xiàng)選擇題魚(yú)中之王是（）。

A.大馬哈魚(yú)
B.鰣魚(yú)
C.鯰魚(yú)
D.黑魚(yú)

5.單項(xiàng)選擇題蛤喇味是有（）變質(zhì)產(chǎn)生的。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.糖類