填空題紅霉素組成部分的鏈酶胍生物合成的關(guān)鍵酶是（）。
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小型罐的換熱常采用（）
題型：單項選擇題
冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）
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關(guān)于翻動流體能力，正確的是（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）
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冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。
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一般每個發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個總空氣過濾器。
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題型：多項選擇題
微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。
題型：判斷題
發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機械運動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。
題型：判斷題