單項(xiàng)選擇題比色法測(cè)定啤酒中的鐵時(shí)，在pH=（）條件下，低價(jià)鐵離子與鄰菲啰啉生成穩(wěn)定的配合物，比色測(cè)定。

A.2～4
B.3～9
C.6～10
D.9～12


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3.單項(xiàng)選擇題DDTC是（）的簡稱。

A.磺基水楊酸鈉
B.二乙基二硫代氨基甲酸鈉
C.乙二胺四乙酸二鈉
D.乙酸—乙酸鈉

4.單項(xiàng)選擇題高效液相色譜法測(cè)定啤酒中的苦味質(zhì)時(shí)，經(jīng)過樣品處理和吸附與解脫后進(jìn)行校準(zhǔn)，校準(zhǔn)的方法為（）

A.測(cè)定試樣前進(jìn)標(biāo)樣20μL兩次，取兩次校正因子的平均值
B.測(cè)定試樣前進(jìn)標(biāo)樣20μL四次，取四次校正因子的平均值
C.測(cè)定試樣后進(jìn)標(biāo)樣20μL四次，取四次校正因子的平均值
D.測(cè)定試樣前進(jìn)標(biāo)樣20μL兩次，測(cè)定試樣后再進(jìn)標(biāo)樣20μL兩次，取四次校正因子的平均值

5.單項(xiàng)選擇題高效液相色譜法測(cè)定啤酒中的苦味質(zhì)時(shí)，吸附與解脫步驟中使用的洗脫液C為（）

A.甲醇
B.（100+2）水—磷酸
C.（50+50+0.2）水—甲醇—磷酸
D.（100+0.1）甲醇—磷酸

最新試題

抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）

題型：單項(xiàng)選擇題

玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

題型：單項(xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

題型：單項(xiàng)選擇題

液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。

題型：單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。

題型：單項(xiàng)選擇題

乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

題型：單項(xiàng)選擇題

測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。

題型：單項(xiàng)選擇題