單項選擇題（）指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。

A.食物中毒
B.食品安全事故
C.食源性疾病
D.食品安全事件


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1.單項選擇題（）指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病。

A.食物中毒
B.食品安全事故
C.食源性疾病
D.食品安全事件

3.單項選擇題預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在（）的食品。

A.包裝材料
B.容器
C.包裝材料和容器
D.包裝材料或容器

4.單項選擇題食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何（）。

A.急性危害
B.亞急性危害
C.慢性危害
D.急性、亞急性或者慢性危害

5.單項選擇題食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括（）的物品。

A.以治療為目的
B.特殊膳食食用
C.以預(yù)防為目的
D.以增強某些營養(yǎng)成分為目的