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填空題（）年我國(guó)開(kāi)始實(shí)行旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)飯店的“硬件”與“軟件”進(jìn)行綜合評(píng)定，極大地推動(dòng)了飯店業(yè)走向規(guī)范化發(fā)展的軌道。

1.填空題白蘭地酒標(biāo)上有不同的陳釀符號(hào)，表示酒的質(zhì)量和酒名。X.O表示（）年。

2.填空題人們借助一定的健身器材和場(chǎng)所，通過(guò)參與活動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)心情，促進(jìn)身體健康，達(dá)到社交目的的娛樂(lè)活動(dòng)，稱為（）。

3.填空題飯店規(guī)模、星級(jí)高低、管理方式和市場(chǎng)需求的不同，決定飯店廚（）間的差異，它既反映了各種廚房的不同功能，也直接影響廚房?jī)?nèi)部的分工協(xié)調(diào)和勞動(dòng)組織。

4.填空題新頒布的涉外飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，健身房不僅要有一定數(shù)量的健身器材，而且必須有配套的（）等附屬設(shè)施才能作為計(jì)分項(xiàng)目。

5.填空題一般情況下，零點(diǎn)餐廳一名服務(wù)員可以看管（）張方桌（）人用餐。