判斷題飯店管理中的首要職能是組織。
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根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關系方面的因素。
題型：判斷題
客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。
題型：判斷題
飯店商場服務的項目沒有社會商場多。
題型：判斷題
服務本身是無形的，不可數(shù)量化。
題型：判斷題
客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務項目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
下列屬于商品部服務項目的有（）
題型：多項選擇題
飯店“零缺點”質量管理強調（）
題型：單項選擇題
康樂部的服務項目專業(yè)性強，員工需要了解設施設備的使用方法。
題型：判斷題
飯店的經(jīng)營者關心的主要是（）
題型：單項選擇題
職工代表大會無須定期召開。
題型：判斷題