單項選擇題雅高集團旗下的中檔是（）。
A.美居
B.索菲特
C.伊塔普
D.宜必思
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1.單項選擇題.撤換骨碟時應是（）。
A.先將臟的骨碟一一撤下
B.先將干凈骨碟一一換上
C.先撤去臟的骨碟后，再將干凈骨碟換上
D.先將干凈的骨碟一一上上去，再將臟骨碟一一撤去
2.單項選擇題將餐具、酒具放置在高錳酸鉀溶液中，約（）分鐘即可消毒。
A.1-2
B.3-8
C.10-15
D.16-20
3.單項選擇題（）食物中毒出現(xiàn)的癥狀，是以急性胃腸炎狀為主，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
A.化學性
B.含毒動物
C.含毒植物
D.細菌性
4.單項選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標準的規(guī)定，三星級飯店在設施設備維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生項目的最低得分率是（）%。
A.100
B.92
C.86
D.70
5.單項選擇題不屬于飯店品牌規(guī)模擴張戰(zhàn)略的是（）。
A.市場全面推廣戰(zhàn)略
B.戰(zhàn)略聯(lián)盟
C.飯店兼并
D.飯店收購
最新試題
飯店的尾數(shù)定價策略，適用于（）的定價。
題型：單項選擇題
客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。
題型：判斷題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型：判斷題
一些星級較低的飯店，往往也會提供私人管家服務。
題型：判斷題
如何理解飯店業(yè)務的綜合協(xié)調(diào)性？
題型：問答題
服務本身是無形的，不可數(shù)量化。
題型：判斷題
飯店“零缺點”質(zhì)量管理強調(diào)（）
題型：單項選擇題
商品部的服務員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
題型：判斷題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
飯店的經(jīng)營者關心的主要是（）
題型：單項選擇題