單項選擇題下列哪一項不屬于客房清掃的基本方法:()。
A.從上到下
B.從里到外
C.環(huán)形清理
D.先衛(wèi)生間后臥室
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1.單項選擇題()能真正發(fā)現(xiàn)問題和了解員工的真實表現(xiàn)。
A.明查
B.暗查
C.抽查
D.專題檢查
2.單項選擇題對于()客人要特別注意服務(wù)的高質(zhì)量、高效率、高水準(zhǔn)。
A.寡言型
B.社交型
C.一般顧客型
D.開放型
3.單項選擇題主要用于A類火災(zāi)的是()。
A.噴水滅火器
B.二氧化碳滅火器
C.鹵化滅火器
D.干化學(xué)藥品滅火器
4.單項選擇題根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況,開好賬單,由()送至前臺收銀處。
A.樓層服務(wù)員,領(lǐng)班
B.領(lǐng)班,樓層服務(wù)員
C.衛(wèi)生班服務(wù)員,臺班服務(wù)員
D.領(lǐng)班,衛(wèi)生班服務(wù)員
5.單項選擇題與客人談話時哪個做法是正確的()。
A.與客人保持半米的距離
B.音量要很輕以免影響其他客人休息
C.目光要注視客人
D.對于自己不知道的問題可以直接以“不知道”作答
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飯店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的范圍包括:飯店室內(nèi)和室外的衛(wèi)生。()
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