最新試題
掛糊可以使原料在炸制過程中()
菜肴組配中,為了增加口感的豐富度,可以采用()的方法。
切丁時,為了使丁的口感更好,可以將原料()
切片時,哪種原料適合切成薄片后曬干()
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
切片時,哪種原料適合切成薄片后擺成花形()
切片時,哪種原料適合切成半圓形片()
切片時,哪種原料適合切成三角片()
切丁時,對于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。