單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食指南中對(duì)老年人的特殊建議是（）。

A.大豆及其制品是老齡人最佳的選擇之一
B.每日食物中的膽固醇含量，不宜多于300mg
C.每天飲用牛奶或食用奶制品
D.適量食用禽肉和魚類食品
E.食物粗細(xì)搭配，易于消化


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1.單項(xiàng)選擇題與學(xué)齡前兒童膳食指南內(nèi)容不符合的是（）。

A.吃好早餐
B.重視戶外活動(dòng)
C.適量吃零食及清淡飲料
D.控制食糖攝入
E.參加體力活動(dòng)，避免盲目節(jié)食

2.單項(xiàng)選擇題谷類中營(yíng)養(yǎng)素受烹調(diào)影響較大的是（）。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

3.單項(xiàng)選擇題河豚毒素中毒的急救治療措施不包括（）。

A.催吐
B.洗胃
C.導(dǎo)瀉
D.特效藥解毒
E.對(duì)癥治療

4.單項(xiàng)選擇題河豚魚河豚毒素含量最多的季節(jié)是（）。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
E.全年一樣

5.單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境作業(yè)人員脂肪供能占總能量的比例是（）。

A.15%～20%
B.20%～25%
C.25%～30%
D.30%～35%
E.35%～40%