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填空題蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，當(dāng)溶液的pH在其等電點(diǎn)以上時(shí)蛋白質(zhì)分子帶（）電荷，而pH在等電點(diǎn)以下時(shí)，帶（）電荷。

1.填空題分子篩層析中分子質(zhì)量大者（）被洗脫出來，而SDS-PAGE中分子質(zhì)量（）者走得慢。

2.填空題尿素是一種蛋白質(zhì)變性劑，其主要作用是（），其作用機(jī)制為（）。

3.填空題聚丙烯酰胺凝膠電泳的分辨力之所以很高，是因?yàn)樗哂校ǎ?、（）、（）三種效應(yīng)。

4.填空題在聚丙烯酰胺凝膠電泳的制膠過程中，過硫酸銨的作用是（），灌膠后表面加水的作用是（）和（）。

5.填空題蛋白質(zhì)雙向電泳（2-DE）是根據(jù)蛋白質(zhì)（）和（）的不同來分離蛋白質(zhì)的技術(shù)。

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