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問答題某蛋白質(zhì)多肽鏈有一些區(qū)段為α-螺旋構(gòu)象，另一些區(qū)段為β-折疊構(gòu)象，該蛋白質(zhì)分子量為240Kda，多肽外形總長為5.06×10^-5cm，計算多肽鏈中α-螺旋構(gòu)象占分子長度的百分之多少？

1.問答題把Ser、Ile、Glu、Ala的混合物在含有正丁醇、水和乙酸的溶劑系統(tǒng)中進(jìn)行單向紙層析，請寫出層析的快慢順序。

2.問答題試計算丙氨酸（PKα-COOH=2.34，PKα-NH₃=9.69），谷氨酸（PKα-COOH=2.19，PKα-NH₃=9.67，PKR-COOH=4.25）的等電點。

PI=0.5（PK₁+PK₂）；
1.Ala：pI=6.02；
2.Glu：pI=3.22。

3.問答題簡述胰島素原的激活過程。

4.問答題有一條多肽鏈-Pro-Phe-Cys-Lys-Tyr-Val-Ala-Ser-His-，如用胰蛋白酶水解可得幾條肽段？用胰凝乳蛋白酶水解呢？

5.問答題簡述White和Anfinsen進(jìn)行的牛胰核糖核酸酶（Rnase）變性和復(fù)性的經(jīng)典實驗。