單項(xiàng)選擇題美國(guó)禽肉采樣時(shí)間,預(yù)冷前每()小時(shí)一次,預(yù)冷后每()小時(shí)一次。
A.1;2
B.2;2
C.1;4
D.2;4
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1.單項(xiàng)選擇題罐頭殺菌記錄審核在第()個(gè)工作日完畢,記錄保存()年。熱力殺菌、保溫培養(yǎng)記錄永久保存。
A.2;2
B.2;3
C.3;2
D.3;3
2.單項(xiàng)選擇題韓國(guó)水產(chǎn)品:原料型和初級(jí)加工()獸醫(yī)證書,深加工()獸醫(yī)證書。
A.需要;需要
B.不需要;不需要
C.需要;不需要
D.不需要;需要
3.單項(xiàng)選擇題歐盟寄生蟲控制要求()℃以下、 ()天以上。
A.-18;1
B.-20;1
C.-18;7
D.-20;7
4.單項(xiàng)選擇題美國(guó)寄生蟲控制要求()℃以下、 ()天以上。
A.-18;1
B.-20;1
C.-18;7
D.-20;7
5.單項(xiàng)選擇題歐盟組胺檢測(cè),對(duì)魚取樣條數(shù)()、限量()PPM。
A.18;100
B.18;50
C.9;100
D.9;50
最新試題
管道顏色:蒸汽管--();水管--();壓縮空氣管--黃色
題型:填空題
溫度計(jì)感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時(shí),外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于();外腔的泄氣孔必須等于或大于()
題型:填空題
排放的冷卻水中余氯含量在()
題型:填空題
放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出()以上,開孔面積不低于30%
題型:填空題
殺菌鍋底部不應(yīng)使用()
題型:填空題
氣動(dòng)溫度控制儀應(yīng)有適宜的()來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
題型:填空題
每只高壓殺菌鍋應(yīng)裝有一只分刻度小于()大氣壓或()磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計(jì)量一次,貼上計(jì)量日期,有效期。
題型:填空題
簡(jiǎn)述文件審核的要求
題型:?jiǎn)柎痤}
在臥式靜止殺菌鍋上,泄氣閥應(yīng)沿鍋頂設(shè)于每端離容器最遠(yuǎn)的位置約()或1英尺以內(nèi);而后須沿鍋頂每相隔()或8英尺添裝一只。
題型:填空題
除溫度顯示裝置的外部所用管道外,泄氣閥必須在()或1/8英寸以上
題型:填空題