填空題在食品領(lǐng)域，（）的風(fēng)險(xiǎn)分析被明確地認(rèn)為是實(shí)施衛(wèi)生措施的基礎(chǔ)。

最新試題

除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上

題型：填空題

排放的冷卻水中余氯含量在（）

題型：填空題

溫度計(jì)感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時(shí)，外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于（）；外腔的泄氣孔必須等于或大于（）

題型：填空題

低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。

題型：填空題

進(jìn)入溫度自動(dòng)控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥，壓力穩(wěn)定，一般壓縮空氣先經(jīng)過(guò)（），經(jīng)過(guò)濾減壓，使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)，以保證儀表正常工作。

題型：填空題

溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正，以保證其在加工過(guò)程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度（）以上。

題型：填空題

記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標(biāo)度不超過(guò)（），記錄時(shí)間每一標(biāo)度不超過(guò)（）

題型：填空題

長(zhǎng)度超過(guò)（）的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個(gè)進(jìn)汽口和蒸汽噴射管相連

題型：填空題

殺菌鍋底部不應(yīng)使用（）

題型：填空題

放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出（）以上，開孔面積不低于30%

題型：填空題