A.為控制病蟲害而進(jìn)行輻照的含水分高的食品
B.用高劑量輻照過(guò)的原料制成的食品
C.為達(dá)到預(yù)期效果可將所需的全部吸收劑量分多次進(jìn)行照射的食品
D.含6%以下輻照配料的食品
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A.金屬罐、玻璃罐需經(jīng)82℃以上的熱水清洗、消毒
B.水果罐頭采用抽空處理
C.冷卻水加氯量應(yīng)使排放的冷卻水中余氯量不低于0.5mg/kg
D.在高酸水果罐頭中加入0.1%動(dòng)物膠延長(zhǎng)罐頭保質(zhì)期
A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚苯乙烯
D.丙烯腈丁二烯
A.三聚氰胺
B.亞硝胺
C.蘇丹紅
D.黃曲霉毒素
A.水果罐頭
B.火腿腸
C.人參
D.山楂
A.從高密度區(qū)到低密度區(qū)
B.從高氣流區(qū)到低氣流區(qū)
C.從高污染區(qū)到低污染區(qū)
D.從高清潔區(qū)到低清潔區(qū)
最新試題
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來(lái)源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。