最新試題
對于1%(w/w)的食鹽和1%(w/w)蔗糖溶液,哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于單個(gè)球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān),下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述,最為準(zhǔn)確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。
題型:判斷題
在填料塔中,亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點(diǎn),但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
題型:判斷題
下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在連續(xù)精餾中,塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送,塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
題型:判斷題