單項選擇題下列選項中屬于防腐劑的是()
A.牛奶粉末香精
B.小蘇打
C.山梨酸鉀
D.早苗泡打粉
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1.單項選擇題最新版的食品添加劑使用標準GB 2760-2014的實施時間是()
A.2015年05月24日
B.2015年9月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日
2.單項選擇題新出的食品安全法稱為“史上最嚴”,其具體的實施時間是()
A.2015年05月24日
B.2015年9月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日
3.多項選擇題下列哪些食品可能引起食物中毒()
A.河豚
B.發(fā)芽的土豆
C.新鮮蠶豆
D.鹵菜
4.單項選擇題食品中苯丙芘與胃癌等多種腫瘤有關(guān),以下()中相對含有的苯丙芘較多。
A.熏制食品
B.清蒸食品
C.水煮食品
D.燜蒸食品
5.單項選擇題鐵皮灌裝水果罐頭開封后必須()
A.一次用完
B.轉(zhuǎn)入塑料容器冷藏保存
C.放入冰箱中保存
D.常溫保存
最新試題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項選擇題
HACCP體系的認證是通過()進行的。
題型:單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
題型:單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是()。
題型:單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。
題型:判斷題