判斷題乙醚中含有水,能將試樣中糖及無(wú)機(jī)物抽出,造成測(cè)量脂肪含量結(jié)果的誤差。

最新試題

含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè),一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類(lèi)物質(zhì)的檢測(cè)()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按照檢測(cè)場(chǎng)地分類(lèi)食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類(lèi)()

題型:多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的樣品,樣品處置方法不正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在煎炸過(guò)程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱(chēng)為極性組分。

題型:多項(xiàng)選擇題

若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

礦石中的灰分的測(cè)定,適宜選用()分析法。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題