單項選擇題某位營養(yǎng)師要設計一個飲食行為與健康相關性研究的調查，問卷中有這樣一個題目：“油吃太多不好，請問你喜歡不喜歡吃油炸食品？”，請問這個問題在問卷設計中，犯了（）錯誤？
A.有暗示作用
B.問題類型復雜
C.題目含混不清
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1.單項選擇題在喝綠茶或者紅葡萄酒的時候，會感覺有輕微的澀味，這是因為其中含有（）成分？
A.單寧
B.乙醇
C.咖啡因
2.單項選擇題無論是世界衛(wèi)生組織，還是《中國居民膳食指南（2016）》，都建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至少（）個月？
A.4
B.6
C.9
3.單項選擇題下列脂肪酸中，屬于n-6脂肪酸的是（）？①棕櫚酸 ②油酸 ③亞油酸 ④α-亞麻酸 ⑤花生四烯酸
A.①②
B.③⑤
C.②③
4.單項選擇題陳教授要進行一項抗氧化營養(yǎng)素與癌癥相關性的研究，他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺癌的患者后，再按照這些患者的某些特點尋找具有類似特點但無乳腺癌者，然后比較她們抗氧化營養(yǎng)素的攝入情況。請問這種方法被稱為（）方法？
A.隊列研究
B.病例對照研究
C.橫斷面研究
5.單項選擇題對于患有苯丙酮尿癥的嬰兒來說，下列哪種氨基酸為其必需氨基酸？（）
A.絲氨酸
B.甘氨酸
C.酪氨酸
最新試題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了確保蛋白質攝入充足且優(yōu)質，應優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質且適合素食者。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品標簽標準的主要要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構成部分。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復合碳水化合物。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質蛋白質且易于消化吸收。
題型：單項選擇題