單項選擇題采收后的木耳應(yīng)該趁烈日一次性曬干，曬時不宜多翻，否則容易造成（）
A.流耳
B.爛耳
C.拳耳
D.畸形耳
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1.單項選擇題黑木耳的段木栽培中，最適宜的砍樹季節(jié)為（）
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
2.單項選擇題以下哪個樹種不適合栽培黑木耳（）
A.柞木
B.松樹
C.栓皮櫟
D.麻櫟
3.單項選擇題下列微生物能通過細菌濾器，并營專性寄生的是：（）。
A、蘇云金桿菌
B、蛭弧菌
C、衣原體
D、類菌體
4.單項選擇題在生長發(fā)育的一定時期能形成的抵御不良環(huán)境的結(jié)構(gòu)是：（）
A、孢子
B、芽孢
C、伴孢晶體
D、子實體
5.填空題接種的方法有（）、（）、（）、（）。
最新試題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題
截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。
題型：判斷題
目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）
題型：單項選擇題
所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。
題型：判斷題
母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應(yīng)性鑒定等。
題型：判斷題
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
題型：判斷題
日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。
題型：判斷題
食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）
題型：單項選擇題
翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題