A.倡導(dǎo)中國禮儀
B.宣傳少數(shù)民族民俗文化
C.提倡飲茶之風(fēng)
D.振興中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)
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A.負(fù)責(zé)擦凈茶具、服務(wù)用具,搞好茶館的衛(wèi)生工作
B.每天負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好充足的貨品及用品
C.泡茶時要認(rèn)真地按照茶藝方法和步驟進(jìn)行沏泡
D.負(fù)責(zé)對本班組員的考勤
A.根據(jù)賓客的要求準(zhǔn)備不同的茶葉及沏泡用具
B.經(jīng)常檢查茶藝館內(nèi)的清潔衛(wèi)生、員工的個人衛(wèi)生
C.幫助賓客存放衣帽雨傘等物品
D.核查帳單,保證在賓客結(jié)帳前帳目準(zhǔn)確
A.在茶館進(jìn)口處,禮貌地迎接賓客,引領(lǐng)到適當(dāng)坐位,拉椅讓座
B.通知區(qū)域領(lǐng)班或服務(wù)員,及時送上茶單及其他服務(wù)
C.將賓客平均分配到不同的區(qū)域,平衡工作量
D.核查帳單,保證在賓客結(jié)帳前帳目準(zhǔn)確
A.安排員工的班次,核準(zhǔn)考勤表
B.每天負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好充足的貨品及用品
C.接受或謝絕賓客的預(yù)訂
D.將賓客平均分配到不同的區(qū)域,平衡工作量
A.單間
B.適當(dāng)?shù)奈恢?br />
C.大廳
D.空位入座
最新試題
紫砂壺使用時,應(yīng)避免接觸油污,因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
茶單設(shè)計應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。