單項選擇題國產(chǎn)罐頭食品微生物檢驗的陽性樣品，發(fā)出報告后（）方能處理樣品。
A.1天
B.3天
C.1個月
D.3個月
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1.單項選擇題罐頭食品微生物檢驗合并班次取樣時，并班總罐數(shù)不能超過（）罐。
A.1000
B.5000
C.10000
D.20000
2.單項選擇題罐頭食品微生物檢驗按生產(chǎn)班次取樣，某班次生產(chǎn)95000罐，應(yīng)?。ǎ┕?。
A.9
B.10
C.11
D.12
3.單項選擇題罐頭食品微生物檢驗按生產(chǎn)班次取樣，某班次生產(chǎn)33000罐，應(yīng)?。ǎ┕?。
A.4
B.5
C.6
D.7
4.單項選擇題培養(yǎng)基中瓊脂的添加量一般為（）
A.0.5%～1%
B.1%～1.5%
C.1.5%～2%
D.2.5%～3%
5.單項選擇題下列培養(yǎng)基不屬于大腸桿菌選擇培養(yǎng)基的是（）
A.SS瓊脂培養(yǎng)基
B.PDA瓊脂培養(yǎng)基
C.MAC瓊脂培養(yǎng)基
D.EMB瓊脂培養(yǎng)基
最新試題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標(biāo)示方式。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標(biāo)準系列比較定量。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題