單項(xiàng)選擇題全脂牛奶的脂肪含量約為（）。
A.10%
B.3%
C.1%
D.0.5%
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1.單項(xiàng)選擇題奶酪中的蛋白質(zhì)大部分為（）。
A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.乳鐵蛋白
D.乳球蛋白
2.單項(xiàng)選擇題因攝入不足可導(dǎo)致克山病的微量元素是（）。
A.鋅
B.鐵
C.碘
D.硒
4.問(wèn)答題結(jié)合生活實(shí)際，談?wù)勈褂谩捌胶馍攀硨毸毙枰⒁馐裁丛瓌t？“平衡膳食寶塔中推薦魚(yú)蝦50克，所以必須每天吃50克魚(yú)蝦”。這一說(shuō)法是否正確？為什么？
5.問(wèn)答題談?wù)勅绾卧u(píng)價(jià)膳食攝入量。
最新試題
簡(jiǎn)述水對(duì)人體的主要生理作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類(lèi)食物？
題型：?jiǎn)柎痤}
與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。
題型：判斷題
大豆中含有影響人體對(duì)無(wú)機(jī)鹽吸收的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列人群中，維持正氮平衡的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
請(qǐng)述肉類(lèi)食品在炸制過(guò)程中生熱營(yíng)養(yǎng)素的變化。
題型：?jiǎn)柎痤}
能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述糖類(lèi)的重要生理功能。
題型：?jiǎn)柎痤}
中國(guó)居民平衡膳食寶塔
題型：名詞解釋