單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)消化率的敘述，正確的是（）。

A.表觀消化率計(jì)算值比真消化率高
B.表觀消化率安全系數(shù)大于真消化率
C.真消化率將糞代謝氮略去不計(jì)
D.表觀消化率將尿內(nèi)源氮略去不計(jì)
E.真消化率測(cè)定比較簡(jiǎn)便


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1.單項(xiàng)選擇題作為脯氨酸羥化酶和賴氨酸羥化酶的重要輔助因子的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.硒

2.單項(xiàng)選擇題氮平衡易向正方向改變的情況是（）。

A.能量低于實(shí)際需要
B.能量超過(guò)實(shí)際需要
C.活動(dòng)量增加
D.甲狀腺功能亢進(jìn)
E.精神緊張

4.單項(xiàng)選擇題能被小腸黏膜直接吸收的蛋白質(zhì)分解物是（）。

A.肽
B.多肽
C.寡肽
D.四肽
E.二肽

5.單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)膽固醇可轉(zhuǎn)化生成（）。

A.胰島素
B.腎上腺皮質(zhì)激素
C.甲狀腺素
D.甲狀旁腺素
E.膽囊收縮素