判斷題膳食調(diào)查某人群的平均攝入量2200kca1,該人群的折合標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)為0.90,則該人群折合標(biāo)準(zhǔn)人的能量攝入量為1980kca1。
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膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入,不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型:判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對(duì)所有人的健康就越有利。
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混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物,所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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在腎功能檢測(cè)中,血肌酐(Scr)的主要來源是()
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膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
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老年人膳食評(píng)價(jià)中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
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對(duì)于老年人來說,保持良好的體格狀況可以()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題