單項選擇題肉牛身體最先沉積的脂肪是（）。

A.皮下脂肪
B.肌間脂肪
C.腎臟脂肪
D.肌內(nèi)脂肪


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1.單項選擇題肉牛體組織生長發(fā)育的順序是（）。

A.骨骼、肌肉、脂肪
B.肌肉、骨骼、脂肪
C.肌肉、脂肪、骨骼
D.骨骼、脂肪、肌肉

2.單項選擇題犢牛的補飼一般從（）周齡開始。

A.2~3
B.3~4
C.5~6
D.7~8

3.單項選擇題肉牛育肥最合適的季節(jié)在（）。

A.夏季
B.春秋季
C.冬季
D.四季皆可

5.單項選擇題可直接反應肉的多汁性與口味的指標是（）。

A.生理成熟度
B.肉色
C.脂肪色
D.大理石花紋