單項(xiàng)選擇題小白牛肉生產(chǎn)中,應(yīng)控制飼料和飲水中()元素的含量。

A.銅
B.鐵
C.鋅
D.錳


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1.單項(xiàng)選擇題可直接反應(yīng)肉的多汁性與口味的指標(biāo)是()。

A.生理成熟度
B.肉色
C.脂肪色
D.大理石花紋

2.單項(xiàng)選擇題為防止高精料日糧可能造成瘤胃pH下降,可在日糧中加入適量()。

A.碳酸氫鈉和氧化鎂
B.磷酸氫鈣和石粉
C.尿素和食鹽
D.維生素A和硫酸鋅

3.單項(xiàng)選擇題我國引進(jìn)國外著名肉用牛品種有()。

A.三河牛
B.夏南牛
C.安格斯
D.娟姍牛