判斷題接到邀請后，對能否出席應(yīng)盡早答復(fù)對方。

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1.多項(xiàng)選擇題宴請的基本問題要確定（）。

A.宴請的目的
B.宴請的名義和對象
C.宴請的范圍
D.宴請的形式
E.宴請的時(shí)間

2.多項(xiàng)選擇題國際上通用的宴請形式有哪幾種？（）

A.國宴
B.正式宴會
C.便宴
D.家宴

3.多項(xiàng)選擇題牛排的火候有（）。

A.一成熟
B.二成熟
C.三成熟
D.五成熟
E.半成熟
F.七成熟
G.全熟

4.多項(xiàng)選擇題宴會上的酒水可分為（）。

A.餐前酒
B.佐餐酒
C.餐后酒
D.主菜酒

5.多項(xiàng)選擇題中餐的餐具主要有（）。

A.杯
B.紙
C.盤
D.碟
E.碗
F.筷
G.匙