單項(xiàng)選擇題雙孢蘑菇、雞腿菇最適生長(zhǎng)PH為（）

A.5.0~6.0
B.4.5~6.0
C.6.8~7.2


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1.單項(xiàng)選擇題下面為恒溫結(jié)實(shí)型食用菌的是（）

A.平菇
B.香菇
C.雞腿菇
D.蘑菇

2.單項(xiàng)選擇題采收時(shí)雞腿菇應(yīng)呈（）

A.傘狀
B.圓柱狀
C.卵狀

4.單項(xiàng)選擇題按照食用菌子實(shí)體分化對(duì)溫度的要求，下面屬于低溫型的是（）

A.香菇、金針菇、雙胞蘑菇
B.木耳、銀耳、雞腿菇
C.草菇、靈芝、鮑魚(yú)菇

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于大多數(shù)食用菌來(lái)說(shuō)，人們食用的主要部分是（）

A.菌蓋
B.菌褶
C.菌柄
D.菌環(huán)和菌托