單項選擇題鄰菲啰啉比色法測定葡萄酒中的鐵時，試樣經(jīng)處理后，試樣中的三價鐵離子在酸性條件下被（）還原為二價鐵離子，與鄰菲啰啉生成穩(wěn)定的絡(luò)合物，比色測定。

A.檸檬酸銨
B.鹽酸羥胺
C.高錳酸鉀
D.氨基水楊酸


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1.單項選擇題下面檢測方法中不是測定鐵的是（）

A.高效液相色譜法
B.原子吸收光譜法
C.鄰菲啰啉比色法
D.磺基水楊酸比色法

3.單項選擇題下列測定方法中不能用于果酒中鉛含量的測定的是（）

A.火焰原子吸收法
B.石墨爐原子吸收光譜法
C.乙二胺四乙酸二鈉法
D.二硫腙比色法

4.單項選擇題用干法灰化法前處理測定果酒中鉛含量時，灰化溫度為（）

A.550℃
B.400℃
C.500℃
D.625℃

5.單項選擇題二硫腙比色法測定葡萄酒中的鉛時，加入氰化鉀目的是（）

A.掩蔽大量的金屬離子
B.調(diào)節(jié)溶液的pH
C.使鈣離子、鎂離子生成沉淀
D.掩蔽鐵離子、錳離子