單項(xiàng)選擇題審評(píng)大宗綠茶一般采用1：50茶水比（）。
A.沖泡溫度100℃，沖泡時(shí)間4分鐘
B.沖泡溫度90℃，沖泡時(shí)間5分鐘
C.沖泡溫度100℃，沖泡時(shí)間5分鐘
D.沖泡溫度90℃，沖泡時(shí)間4分鐘
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1.單項(xiàng)選擇題按福建省烏龍茶審評(píng)方法標(biāo)準(zhǔn)，烏龍茶評(píng)茶杯碗應(yīng)為（）ml倒鐘形杯及配套的碗。
A.150
B.200
C.250
D.110
2.判斷題高山出好茶是因?yàn)楦呱缴系牟鑸@溫度相對(duì)比較低，它吸收到散射光慢射光，茶多酚含量會(huì)相對(duì)增加，氨基酸含量會(huì)相對(duì)減少，茶的味道會(huì)比較好。
3.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于茶樹的描述正確的有（）。
A.喜溫怕寒
B.喜濕怕澇
C.喜堿怕酸
D.喜光怕曬
4.單項(xiàng)選擇題茶葉生產(chǎn)有個(gè)自然規(guī)律叫做南紅北綠，是因?yàn)槟戏綔囟裙庹毡缺狈礁?，（）含量比較高。
A.蛋白質(zhì)
B.茶氨酸
C.咖啡堿
D.茶多酚
5.單項(xiàng)選擇題溫度、光照與茶多酚的含量成（），溫度、光照與氨基酸的含量成（）。
A.正比，正比
B.正比，反比
C.反比，正比
D.反比，反比
最新試題
對(duì)茶道影響最深的三大思想中不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宋代的龍團(tuán)鳳餅是由（）綠茶加工而成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葉底審評(píng)是指對(duì)沖泡后的茶葉，從（）等方面進(jìn)行評(píng)定。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動(dòng)、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在“燒水點(diǎn)茶”中，點(diǎn)茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點(diǎn)茶人，在哪些場(chǎng)合中進(jìn)行？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
道家文化與飲茶習(xí)俗的結(jié)合點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題