單項選擇題開拓創(chuàng)新要具備()、科學的思維、堅定的信心、百折不撓的意志等品質。
A.認真負責的態(tài)度
B.尊重人才的意識
C.創(chuàng)新的意識
D.不懼挫折的勇氣
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1.單項選擇題餐飲從業(yè)人員烹制的菜點和提供的服務,其(),決定著企業(yè)的效益和信譽。
A.質量的好壞
B.數量的多少
C.價格的高低
D.毛利的高低
2.單項選擇題學法、知法、守法、用法,遵守企業(yè)紀律和規(guī)范是()的具體要求。
A.履行職責
B.遵紀守法
C.技術教育
D.企業(yè)管理
3.單項選擇題職業(yè)道德建設應與建立和完善相應的()措施相結合。
A.法治懲戒
B.獎罰和教育
C.廉政教育
D.懲治腐敗
4.單項選擇題社會主義市場經濟的發(fā)展,需要大力加強社會主義()。
A.集體主義的教育
B.職業(yè)道德建設
C.愛崗敬業(yè)的教育
D.奉獻精神的教育
5.單項選擇題道德要求人們在獲取()的時候,是否考慮他人、集體和社會利益。
A.生存保障
B.福利待遇
C.個人利益
D.個人薪酬
最新試題
菜肴“碧綠生魚卷”的命名方法屬于()。
題型:單項選擇題
孕婦出現手足抽搐癥狀時,應考慮到其膳食中()攝取不足的情況。
題型:單項選擇題
廚房的生產作業(yè)規(guī)格中不包括()。
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能同時生產提供200-300個餐位顧客用餐的廚房為()。
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合理安排筵席上菜的原則要求()。
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老年人耐糖量低,易出現血糖增高的情況,為此,膳食中特別要注意控制()。
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對金華火腿的闡述不對的是()。
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把未開膛的光雞加工成全雞,適宜使用的刀法是()。
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以下選項對烹飪原料感官鑒定方法的描述,正確的是()。
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廚房設備選擇應掌握以下原則:①安全性原則②實用便利性原則③發(fā)展革新原則④()。
題型:單項選擇題