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填空題絕大多數(shù)微生物都能利用（）作為（）和（）。因此，葡萄糖的（）、規(guī)律，具有生物學意義。糖代謝的調(diào)節(jié)主要是（）的控制，就是（）的控制。

1.填空題發(fā)酵染菌后的異?，F(xiàn)象是指由于發(fā)酵染菌導致發(fā)酵過程中的某些（）、（）或（）發(fā)生與原有規(guī)律不同的改變，主要表現(xiàn)在：（）、（）、（）、（）、（）。

2.填空題由于各種發(fā)酵的（）、（）、（）、（）以及（）等不同，雜菌污染對其造成的危害程度也不同。

3.填空題補糖的時機不能單純以（）作為依據(jù)，還要根據(jù)基礎培養(yǎng)基中（）、（）和（）、（）、（）和（）等因素判斷。因此，根據(jù)代謝變化來考慮，比較切合實際。

4.填空題纖維素預處理的方法有（）、（）、（）和（）。實際中往往采用各種不同的組合方法，常見的有先采用（），然后采用（）、（）或（）的方法進行處理，可顯著提高纖維素的水解效率。

5.填空題研究發(fā)酵動力學可以進行（）的控制，還為工廠的（），為（）過渡到（）提供理論。設計合理的發(fā)酵過程，必須以（）作為依據(jù)。