單項選擇題孟臣罐即為泡茶的茶壺,為宜興紫砂壺,以()為貴。
A.特大
B.中
C.小
D.大
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1.單項選擇題關(guān)于清飲法的特點描述錯誤的是()。
A.洗茶候湯擇器,皆各有法
B.簡便異常,大趣悉備
C.盡茶之真味
D.具體程序嚴格
2.單項選擇題沖泡金駿眉的水溫一般選擇()。
A.初沸之水
B.70℃
C.85℃
D.100℃沸水
3.單項選擇題如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名茶,則用()直接沖泡最為理想。
A.玻璃杯
B.碗
C.壺
D.紫砂杯
4.單項選擇題上茶食時,茶藝服務人員應從()的固定位置上,輕輕落盆(盤),并介紹茶肴名稱、特點。
A.沖茶水
B.賓客前面
C.左側(cè)
D.右側(cè)
5.單項選擇題服務人員在語言上要注意談吐文雅、語調(diào)親切甜潤、音量適中、()。
A.內(nèi)容文明
B.講究文字
C.講究技巧
D.真誠有禮
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