單項選擇題榛子是世界四大干果之一，是一種（）的名貴干果。

A.培植
B.移植
C.野生
D.嫁接


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1.單項選擇題板栗的成熟期為（）。

A.6～7月
B.9—10月
C.7～8月
D.8月上旬

3.單項選擇題欖仁是制作（）餡原料之一。

A.北方伍仁餡
B.南方伍仁餡
C.麻蓉餡
D.水晶餡

4.單項選擇題面點制作工藝中常用的新鮮蔬菜有（）。

A.白菜、蘿卜、南瓜、茴香
B.白菜、蘿卜、南瓜、玉蘭片
C.蘿卜、南瓜、茴香、木耳
D.白菜、蘿卜、南瓜、蘑菇

5.單項選擇題白瓜子仁品種有雪白、光板、毛邊、黃厚皮四種質(zhì)量，最佳的是（）。

A.雪白、光板
B.雪白、毛邊
C.雪白、黃厚皮
D.雪白、光板、毛邊