單項(xiàng)選擇題咖啡是由哪個(gè)國家的牧羊人最早發(fā)現(xiàn)的（）

A.埃塞俄比亞
B.土耳其
C.印度
D.中國


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1.單項(xiàng)選擇題以下對于法壓壺萃取效果描述正確的是（）

A.制作咖啡液中有少量咖啡渣
B.萃取時(shí)間在60s內(nèi)完成
C.有棕黃色綿密油脂覆蓋咖啡液頂層
D.以上都對

2.單項(xiàng)選擇題生豆直接在地上晾曬容易會(huì)產(chǎn)生什么缺陷或瑕疵（）

A.豌豆氣味
B.烤肉氣味
C.泥土味
D.馬鈴薯氣味

4.單項(xiàng)選擇題以下什么是用來描述在陳豆中常見的“陳腐糧食”氣味的描述詞（）

A.木質(zhì)氣味
B.泥土氣味
C.熟牛肉氣味
D.發(fā)酵氣味

5.單項(xiàng)選擇題下列符合獨(dú)立大眾連鎖咖啡店特點(diǎn)的是（）

A.增設(shè)自家微烘焙咖啡豆
B.選用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的咖啡設(shè)備
C.店內(nèi)裝飾精細(xì)多樣
D.服務(wù)更加個(gè)性化