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填空題溫帶或高山植物，其膜脂中的（）含量較高，這有利于避免膜在低溫時發(fā)生（）。

1.填空題北方越冬植物，膜脂中的（）含量較低，膜的相變溫度（），植物就不易受低溫危害。

2.填空題冷害可導致植物出現多種傷害，如（）、和（）等。

3.填空題冬天植物結冰通常危害不大，但春天回暖解凍太快反易造成傷害，這主要是（）和（）的緣故。

4.填空題原生質膠體含水分愈少，其抗熱性（）。

5.填空題空間構型中含水分子多的蛋白質，其熱穩(wěn)定性（）。