填空題
水果成熟時,大多數(shù)香氣襲人。乙酸丁酯(CH3COOCH2CH2CH2CH3)是具有果香味的香精,經(jīng)酯化反應可進行乙酸丁酯的合成。有關物質(zhì)的物理性質(zhì)見右表。合成過程如下:第一步:將丁醇和x的混合液和過量的乙酸混合加熱發(fā)生酯化反應;第二步:洗滌提純;第三步:蒸餾提純。
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