多項選擇題店內(nèi)推廣促銷主要包括()
A.節(jié)日促銷
B.宣傳促銷
C.服務技巧促銷
D.烹飪表演促銷
E.全員促銷
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題下列選項中,屬于店外促銷方式的是()
A.優(yōu)惠促銷
B.旅行團促銷
C.兒童促銷
D.全員促銷
E.外賣促銷
2.多項選擇題廚房產(chǎn)品促銷的方式主要包括()等。
A.店內(nèi)推廣促銷
B.店外推廣促銷
C.旅行團促銷
D.全員促銷
E.外賣促銷
3.多項選擇題清潔單是廚房了解當天()的一種推銷單,也是一種提示單。
A.常用原料
B.積壓原料
C.銷售原料
D.使用原料
E.購進原料缺貨的數(shù)量
5.多項選擇題下列選項中,屬于點心工作程序的是()
A.配齊各類原料中及用具
B.檢查設備衛(wèi)生安全情況
C.接受預訂并制作部分點心
D.開餐結(jié)束存放物料與清潔衛(wèi)生工作
E.制備餡心,料頭及預制部分團隊的點心
最新試題
宴會菜單設計前對顧客舉辦宴會情況的調(diào)查只是一種形式。
題型:判斷題
海參、章魚都是直接干制的生干品。
題型:判斷題
漲發(fā)黃膠翅可在煮2個小時以后再浸冷水。
題型:判斷題
原翅直接干制而成,同時又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質(zhì)量為佳。
題型:判斷題
鹽發(fā)魚皮時,取大量食鹽加熱至80℃時即可將魚皮埋入并繼續(xù)加熱。
題型:判斷題
食品雕刻,不管用求實還是求意的手段加工,都應表現(xiàn)出內(nèi)在的神韻和氣質(zhì),要以樸實自然、內(nèi)秀含蓄取勝,使作品的形象產(chǎn)生新意,達到“以形傳神”的目的。
題型:判斷題
我國海南萬寧所產(chǎn)的大洲燕窩為東方珍品。
題型:判斷題
壽宴,可選配“壽桃包”、“壽桃酥”、“伊府壽面”及“松鶴延年”、“壽比南山”等大型圖案或象形面點。這些面點的配制,烘托了筵席的氣氛,使顧客倍感親切。
題型:判斷題
抽象式雕刻比較活潑,趣味性強,不拘一格,民族風情濃郁,是最常用的一種食品雕刻形式。
題型:判斷題
凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應用時多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。
題型:判斷題