多項選擇題糞便用于營養(yǎng)學研究的意義在于（）

A.用于測定人體蛋白質(zhì)的需要量
B.用于評價食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
C.用于研究人體礦物質(zhì)的需要量
D.用于監(jiān)測體內(nèi)礦物質(zhì)隨糞便排泄情況
E.用于評價食物中礦物質(zhì)的吸收率以及影響礦物質(zhì)元素吸收的因素


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1.多項選擇題關于稱重法特點的正確說法是（）

A.不能調(diào)查油、鹽等調(diào)味品攝入量
B.可根據(jù)食物成分表計算被調(diào)查者的具體營養(yǎng)攝入情況
C.數(shù)據(jù)準確細致
D.比較消耗人力、物力、時間
E.適用于針對家庭的膳食調(diào)查

2.多項選擇題判斷肥胖常用指標包括（）

A.WC
B.WA
C.WHR
D.WRH
E.BMI

3.多項選擇題以下哪些因素常與兒童生長發(fā)育有關（）

A.消化不良
B.進食無規(guī)律
C.服用藥物
D.膳食
E.運動強度

4.多項選擇題兒童發(fā)育遲緩的影響因素包括（）

A.營養(yǎng)攝入情況
B.遺傳
C.內(nèi)分泌
D.宮內(nèi)發(fā)育情況
E.疾病

5.單項選擇題佝僂病患者的堿性磷酸酶活性為（）

A.<20單位
B.<28單位
C.>20單位
D.>28單位