最新試題
切片時,哪種原料適合切成菱形片()
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣()
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
在加工鮮活的河蚌時,河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
以下哪種食材不適合與海鮮搭配()
切片時,哪種原料適合切成薄片后擺成花形()
上漿后的原料在烹飪過程中容易()
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥()
切丁時,為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。