單項選擇題下列呈現(xiàn)鮮味的物質(zhì)是（）

A.奎寧
B.核苷酸
C.單寧
D.醋酸


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2.多項選擇題下列色素屬于我國允許使用的人工合成色素的是（）。

A.莧菜紅
B.檸檬黃
C.亮藍
D.日落黃

3.多項選擇題物質(zhì)的顏色取決于物質(zhì)分子的發(fā)色體系，也就是（）和（）。

A.發(fā)色團
B.助色團
C.吸電子基
D.供電子基

4.單項選擇題LD50指的是？（）

A.致死量
B.半致死量
C.最小致死量
D.日允量