單項選擇題以下選項不是歡迎語的是()。
A.您好!
B.您喜歡……
C.歡迎您來到……
D.麻煩這邊請
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1.單項選擇題客人用茶過程中,當(dāng)杯中水量為()時,應(yīng)及時添水。
A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.五分之一
2.單項選擇題下列()茶具有條索纖細,卷曲呈螺。
A.信陽毛尖
B.黃山毛峰
C.祁門紅茶
D.洞庭碧螺春
3.單項選擇題用自來水泡茶時,經(jīng)常用煮沸法處理水質(zhì)問題,是為了將水中的()揮發(fā)掉。
A.氯氣
B.氧氣
C.氮氣
D.臭氧
4.單項選擇題每上一道茶食,茶藝服務(wù)人員要進行桌面調(diào)整,切忌()。
A.重復(fù)
B.正面對著客人
C.擺滿
D.疊盤
5.單項選擇題下列與茶葉沖泡通過“溫潤泡”這道程序的作用無關(guān)的是()。
A.增進茶湯濃度
B.提高茶葉香氣
C.衛(wèi)生干凈
D.浸泡時間縮短
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綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
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茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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茶單設(shè)計應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
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茶單的排版設(shè)計應(yīng)簡潔明了,避免過多復(fù)雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
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春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹鳎兄隗w內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
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